Hochwertige, nahrhafte und ethisch produzierte Grundnahrungsmittel zum Preis industriell hergestellter Produkte. Einige sind bio-zertifiziert, manche gehen über das Bio-Niveau hinaus (wenn Ihr Bauernhof von der UNESCO geschützt wird, brauchen Sie möglicherweise keine weiteren Etiketten auf Ihren Produkten), andere verlassen sich auf die Qualität ihrer Arbeit und die offene Einladung, ihre Bauernhöfe zu besuchen, als Zertifizierung (das ist unsere Lieblingsart).