Oddkin ist ein lebendiges Experiment — ein Testlauf dafür, was passiert, wenn man ein Unternehmen so gestaltet, wie ein gesundes Ökosystem funktioniert, und nicht wie eine Fabrik.
Die industrielle Fabriklogik, die fast jede globale Lieferkette prägt — standardisieren, optimieren, skalieren, extrahieren — funktioniert hervorragend, um den Gewinn der Eigentümer:innen zu maximieren, und katastrophal für alles andere, das sie berührt: die menschlichen Gemeinschaften, die unter der Gewalt des Extraktivismus leiden, die miteinander verwobenen, mehr-als-menschlichen Netzwerke, die unsere Lebensmittel anbauen, essen und verarbeiten, und die natürlichen Ressourcen unseres Planeten insgesamt. Wenn wir wirklich fair sein wollen, müssen wir Lieferketten aufbauen, die diese Anliegen von Anfang an mitdenken — und dabei alles hinterfragen, auch den Begriff des Werts selbst.
Wie es funktioniert
Oddkin basiert auf einem Mitgliedschaftsmodell, das von Jahrzehnten der Lebensmittel-Aktivismusbewegung inspiriert ist: den frühen GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) und Genossenschaften der Emilia Romagna, heutigen Food-Coops, CSAs und SoLaWis weltweit. Eine jährliche Verpflichtung erlaubt es uns, all jene Bestandteile des Einzelhandelspreises zu streichen, die mit Verschwendung, Abschreibung, Kundenfluktuation und der Volatilität der Lieferkette zusammenhängen — genau wie bei jeder CSA oder SoLaWi.
Die eigentliche Neuerung liegt darin, wie die Mitgliedschaft funktioniert. Du wählst dein monatliches Commitment — aber das ist keine Kosten, sondern ein Versprechen: Du sagst zu, ein volles Jahr lang Teil unseres Ökosystems zu sein, mindestens im monatlichen Betrag, den du bei der Anmeldung wählst. Jeder Euro, den du zusagst, wird sofort in Store-Guthaben von gleichem oder höherem Wert umgewandelt:
Mitgliedschaftsstufen
Stufe
Monatliches Commitment
Monatliches Guthaben
Small25 €/Monat25 € Guthaben
Medium50 €/Monat53 € Guthaben
Family100 €/Monat110 € Guthaben
Das Guthaben verfällt nie und erlegt dir keinen festen Bestellrhythmus auf. Du kannst jeden Tag zum Mittagessen vorbeikommen oder es für deine jährliche Olivenöl-Lieferung alle sechs Monate ansparen — und alles dazwischen. So können wir unsere Preise mit denen großer Supermarktketten vergleichbar halten und ethische Lebensmittel einem breiteren Publikum zugänglich machen.
Oddkin ist nicht für jeden. Spontankäufer:innen und Einzelportionen-Shopper:innen werden uns frustrierend finden. Wir sind bewusst langsam: Milchprodukte und Gemüse gibt es nur über wöchentliche Vorbestellung (Annahmeschluss Mittwoch 14 Uhr, Lieferung in der Folgewoche). Wir orientieren uns eng an Saisonalität und handwerklichen Produktionszyklen und setzen bewusst auf größere Mengen und ressourcenschonende Verpackungen.
Du musst kein Mitglied sein, um bei uns einzukaufen oder einen Kaffee zu trinken. Es gibt auch Gastpreise — sie werden einfach nach der klassischen Handelsspannen-Logik berechnet, weshalb du als Gast etwas mehr zahlst als unsere Mitglieder. Betrachte es als eine gute Gelegenheit herauszufinden, ob wir zueinander passen.
Komm vorbei, sag hallo und teile deine Gedanken mit uns. Jede:r ist willkommen, und deine Ideen könnten schon bald zu einem neuen Trieb im Oddkin-Ökosystem werden.