Mortadella Favola Gran Riserva

200 gr

2,48 € / 100 gr

Mortadella ist ein weiteres wichtiges Grundnahrungsmittel der italienischen Gastronomie, das weltweit Ruhm und Erfolg erlangte, aber auch eines der am häufigsten misshandelten und verfälschten Produkte ist: Es ist traurig zu sehen, wie viel überverarbeitetes, industriell hergestelltes und einfach nur schlechtes Zeug überall als Mortadella verkauft wird.

Aus diesem Grund freuen wir uns besonders, Favola Gran Riserva anbieten zu können, eine mehrfach preisgekrönte Mortadella, die so handwerklich hergestellt wird, wie es nur sein kann, angefangen bei der Auswahl des Fleisches bis hin zur Wahl der handgenähten Schweinehaut, in die sie eingewickelt wird, wodurch sie die richtige Feuchtigkeit behält und zu ihrem unglaublichen Aroma beiträgt.

Dies ist vielleicht einer der bescheidensten italienischen Aufschnitte, aber bei diesem Produkt, das von unseren Freunden bei Salumi Fedeli sorgfältig ausgewählt wurde, würde man das definitiv nicht erkennen.